"我的煎饼摊子"是一家充满烟火气的街头小吃摊,主打现做现卖的传统煎饼。摊主手法娴熟,将金黄面糊摊成薄脆饼皮,刷上秘制酱料,搭配新鲜鸡蛋、葱花、香菜,再裹入酥脆的薄脆或油条,最后撒上芝麻增香。煎饼外酥里嫩,酱香浓郁,可根据口味添加辣酱、火腿或生菜。摊位虽小却干净整洁,铁鏊子滋滋作响的煎烤声和扑鼻香气总能吸引路人驻足。每日清晨出摊,用料实在,价格亲民,是附近居民和上班族早餐的首选,承载着温暖的市井情怀。