牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋是牛的筋腱部位，位于牛的腿部和胸腹部连接的肌腱组织。它属于牛的结缔组织，质地韧性十足，富有弹性，常用来制作各种麻辣、香辣等风味的牛肉菜肴。在中国，牛板筋因其鲜美和丰富的嚼劲，深受大众喜爱。欢迎下载“牛板筋是牛的哪个部位”，详细了解牛板筋的来源和特色，让你更好地认识和烹饪这一美味食材。